Carrefour ha lanzado el programa Act for Food, con el objetivo de ayudar a sus clientes y empleados a cuidar su alimentación. Siguiendo la estrategia de la multinacional, Carrefour España ha anunciado que una de sus primeras iniciativas será aumentar los estándares de calidad en...
Faltan menos de 24 horas para que abra sus puertas Expoalimentaria, la mayor feria gastronómica de Latinoamérica, y nosotros ya tenemos todo preparado. Serán 3 días intensos donde hablaremos sobre nuevos modelos de negocio en Reino Unido, FoodTech, innovación, tecnología, ingredientes alimentarios peruanos, etiqueta limpia o...
El pasado viernes la revista Hola publicaba la entrevista realizada a nuestro gerente de innovación, Pedro Prieto Hontoria. En ella, nuestro compañero habla sobre hábitos saludables, superalimentos y composición nutricional de diferentes productos. Una interesante lectura para todos aquellos que quieran conocer las bases de...
Según el informe elaborado por la consultora LZ Retailytics, especializada en tendencias del sector, Mercadona se sitúa como la cadena de supermercados líder en España. Una posición que continuará reforzando durante los próximos 5 años. La compañía valenciana crecerá un 3,9% anual durante los próximos cinco...
Fresh Business Perú ha estado presente como ponente y patrocinador en el Seminario Internacional “Tendencias Alimentarias, Desafíos Tecnológicos y Nutrientes Críticos en Alimentos”, organizado por el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) y el Capitulo de Composición de Alimentos (CAPCHICAL), celebrado el pasado 5...
Kantar Worldpanel, consultora en investigación de mercados, ha publicado recientemente su informe “Radar de la Innovación 2018”. Del informe se desprende que el sector alimentación es el sector más innovador. En este ámbito se produjeron 3 de cada 4 innovaciones. Las marcas de fabricante son responsables...
Japón es uno de esos países que nunca deja de sorprendernos y en este caso, la sorpresa se ha unido a la admiración. Os recomendamos leer el artículo publicado por Carmen Tía Alia, donde explica con detalle los almuerzos escolares en Japón y todos sus beneficios....
Los análisis realizados en más de 12 países han identificado cinco tendencias clave en el sector de la alimentación y las bebidas para el próximo año que se presume que tendrán un notable impacto en el sector, según el informe Mintel Global Food & Drink...