El gigante surcoreano LG ha presentado en la Feria de Electrónica de Consumo CES 2019 celebrada en Las Vegas, la máquina para la elaboración de cervezas artesanales, LG HomeBrew. Una máquina encargada de todo el proceso de producción de esta bebida, desde la fermentación a...
La startup Eat the Ball, nacida en 2012 en Austria, ha reinventado la categoría de panes patentando una tecnología que permite incorporar rellenos funcionales y mantener la vida útil del producto a través de la congelación, sin conservantes ni colorantes. Este producto asegura su frescura...
Está claro que los hábitos de vida y de consumo están cambiando y hay numerosas empresas que están aprovechando esta circunstancia y desarrollando novedosos modelos de negocio con propuestas de valor muy interesantes, como el caso de Selfheating. Esta empresa de capital hispano – suizo nació...
Esta pasada semana se ha celebrado la 28ª edición del salón internacional de alimentación, SIAL París 2018, donde más de 7.000 expositores de 100 países han presentado sus innovaciones. Nosotros no hemos querido faltar a la cita y durante tres días hemos estado recorriendo los...
KÜiK Meal nace de un grupo de emprendedores, Enric, Roxane y Albert, que conocieron en un viaje la existencia de un batido de proteínas que se había puesto de moda entre los techies de Silicon Valley. Gracias a la colaboración de Laboratoires Grand Fontaine surge KÜiK,...
La capacidad innovadora de Starbucks no tiene límite y una vez más nos lo han demostrado con los nuevos lanzamientos pensados para una dieta sana y equilibrada. Este verano podremos adquirir en la cadena de cafeterías un nuevo concepto de ensaladas frescas; la vegetariana de quínoa...
El próximo 3 de agosto estaremos en el encuentro de innovación “Tech Summit para la Industria Alimentaria”, que se celebrará en el Centro de Convenciones de Lima. Nuestro Gerente de Innovación, Pedro Prieto, llevará a cabo varias ponencias: “Nuevas Tendencias de Consumo y Desarrollo de...
Just Crack an Egg es la nueva marca de Kraft Heinz Co. Una nueva línea de productos que se presenta como la solución para el desayuno y que claramente se alinea con una de las principales tendencias alimentarias del momento, "food to go". Pensado para...
Como ya os avanzamos, Fresh Business estuvo presente la pasada semana en Expo Ingredients 2018, Feria Profesional de Ingredientes que reunió empresarios, gerentes, proveedores y profesionales de las áreas de calidad, producción, desarrollo e innovación de alimentos y bebidas. Fresh Business contó con su propio stand donde...
Nestlé ha anunciado su iniciativa global "Nestlé for Healthier Kids". Con esta iniciativa la compañía ayudará a 50 millones de niños a llevar vidas más saludables para 2030. El programa incluye el desarrollo de productos más sanos y asesoramiento para las familias sobre nutrición y...