La firma danesa ha desarrollado una innovadora iniciativa en México, donde sustituye el plástico de sus bloques por un material biodegradable que proviene de la caña de azúcar. Según Daniela Cavinatto, directora general de LEGO México, la compañía decidió comenzar a fabricar sus bloques a partir...
En algunas ocasiones nos gusta hablaros de algunas innovaciones sorprendentes relacionadas con la tecnología en el sector alimentario, y hoy es uno de esos días. Os queremos presentar a "Feel the Peel", un gigantesco exprimidor de naranjas ideado por el italiano Carlo Ratti, director del Senseable...
Scott Kennedy y Fergus Moore, dos empresarios escoceses, han ideado un método para extraer el aceite de los restos de café molido y reemplazar de este modo el aceite de palma. En una entrevista para el programa Good Morning Scotland de BBC Radio, Moore afirmó: "Alrededor...
Un supermercado en Chiangmai (Tailandia) está probando una alternativa para evitar el uso excesivo de plástico en los envases de frutas y verduras. La solución consiste en utilizar un material totalmente orgánico: las hojas de plátanos. Estas hojas que son gruesas y flexibles, pueden ser...
La cadena de supermercados ha lanzado una nueva iniciativa para reducir el consumo de plásticos y fomentar el uso de envases reutilizables. Esta iniciativa que se enmarca dentro de su programa Act for Food, que tiene como objetivo "convertir a la compañía en el líder de...
El Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Agroindustrial (CITEagroindustrial) de Moquegua (Perú) ha presentado el proyecto de investigación para la elaboración de envases biodegradables con cáscara de tuna y piña que podrían sustituir el uso de los plásticos. Esta iniciativa, además de contribuir en la...
Nueva Zelanda ha puesto en marcha la campaña “Food in the nude” (“Alimentos desnudos”), para acabar con los envases de plástico de los productos frescos. Los productores del sector agroalimentario han firmado la Declaración de Embalajes Plásticos de Nueva Zelanda, que se compromete a hacer...
Cafés Baqué, ha anunciado su compromiso por cambiar todas sus cápsulas compatibles con 'Nespresso' por cápsulas 100% compostables, que se degradan completamente en tan solo tres meses sin dejar así ningún residuo. Su composición hace que las cápsulas se conviertan en compost, por lo que...