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Drifters Fish es una pequeña startup con sede en Alaska que lleva salmón salvaje directo al consumidor. En esta empresa son sus propios fundadores, Michael y Nelly Hand, quien se encargan de pescar el salmón y llevarlo hasta el consumidor. Durante el invierno, se dedican a...

Ayer se otorgaron 8 Premios 33 Salón Gourmets, y como lo prometido es deuda, os dejamos los finalistas y los productos ganadores de las tres categorías; Innovación, Presentación y Versatilidad. Premio a la Innovación. Reconoce la inversión en I+D+i y se concede al producto que además de...

Mañana estaremos en el II Simposio Peruano de Productos Naturales, que se celebrará en la universidad ESAN (Santiago de Surco). Nuestro gerente de innovación, Pedro Prieto, hablará sobre I+D+i en productos naturales en su conferencia titulada "Innovación auténtica y deliciosa: ¿Qué comeremos en 2019-2020? El evento...