El primer polvorón con espelta

El primer polvorón con espelta

Las nuevas tendencias alimentarias llegan hasta los dulces más tradicionales. La Fortaleza, fabricante de mantecados, polvorones y dulces navideños de Estepa (Sevilla), ha lanzado al mercado su primer polvorón con harina de trigo de espelta, uno de los cereales más completos a nivel nutricional, conocido por ser rico en vitaminas, minerales, proteínas y fibra.

La compañía ha explicado que es una nueva gama Premium que destaca por las materias primas que intervienen en el proceso de fabricación. Además, José Ángel Páez, uno de los dos hermanos al frente de la gestión de la empresa ha señalado que “la constante inversión en el desarrollo de nuevos productos, innovando en nuevos sabores y recuperando antiguas recetas, es uno los objetivos que la compañía lleva a cabo desde hace tiempo”.

Fuente: Revista Inforetail