03 Oct Encuentro ‘Food FUN&FAN’ en Bilbao
Esta mañana hemos asistido a las jornadas celebradas en el encuentro ‘Food FUN&FAN’(Bilbao). El día ha comenzado con Begoña Pérez-Villarreal, directora de EIT Food en el Sur de Europa, y Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, inagurando el encuentro. Seguidamente, Benoît Buntinx, director de Creación de Negocios de EIT Food, ha explicado el apoyo de este organismo a las startups.
El programa ha comenzado con el primer ponente, Alfons Cornella, fundador del Institute of Next, quien ha relatado las tendencias y las oportunidades para la innovación y ha señalado algunas compañías prometedoras. La mañana ha seguido con un panel de expertos del emprendimiento en el sector, compuesto por: Andrés Casal (Wetaca), Baiba Soika (Vegshelf), Erich Sieber (Peakbridge Partners), Oriol Reull (Too Good To Go) y Sara Gonçalves (Trigger Systems).
