20 Feb No podíamos faltar a HIP-Hospitality Innovation Planet
Esta vez el viaje no ha sido demasiado largo, nos hemos desplazado hasta la Feria de Madrid, IFEMA, que este año a vuelto a albergar una nueva edición del HIP-Hospitality Innovation Planet, uno de los mayores eventos dedicados a la innovación, las soluciones y las nuevas tendencias dentro del sector HORECA.
El evento ha contado con un total de 350 ponentes, chefs y expertos que han analizado el estado actual de HORECA y las mejores prácticas en este campo.
Después de ver las novedades de esta feria, nos ha quedado claro que los actores principales del canal HORECA (bares, restaurantes y hoteles) que lideran el sector están apostando por la innovación y la transformación digital, creando nuevos conceptos y modelos de negocio, optimizando sus procesos y operaciones y ofreciendo una experiencia única a sus clientes. La claves está en anticiparse a las necesidades de un consumidor cada vez más digital y exigente, menos fiel y con más opciones a su alcance.
