Nuestro Gerente de Innovación Pedro Prieto ha participado como ponente en el I Functional Food Expo “Valorando la biodiversidad peruana”, celebrado durante 3 días en la Universidad de Lima, y organizado por el Centro de Estudios e Innovación de Alimentos Funcionales (CEIAF) y el Instituto...
El próximo martes 7 estaremos en Quito (Ecuador), en el taller "Alimentos del Futuro para el Mercado Europeo", dando una ponencia sobre las posibilidades de innovación de la materia prima ecuatoriana. El taller se centrará en mejorar la oferta exportable del país y promover las oportunidades...
El miércoles día 3, nuestro Gerente de Innovación, Pedro Prieto Hontoria, asistió al XIII Congreso Internacional de Nutrición para hablar sobre tendencias, desafíos y foodtech. Además de exponer nuestra visión sobre el futuro de la alimentación, Pedro explicó los proyectos sobre papa nativa y tubérculos andinos...
El próximo jueves 7 de febrero se celebrará el evento Día Global de las Legumbres, y como no podía ser de otra manera, nuestro Gerente de Innovación Pedro Prieto Hontoria, dará la ponencia "Innovación en las legumbres peruanas: mapas tecnológicos, snacks saludables y sucedáneos de...
En unos días comenzará Techstars Startup Week Lima y uno de nuestros compañeros estará como ponente. Nuestro gerente de proyectos, Xabier Gil, hablará el martes día 6 sobre "Emprendimiento e Innovación a través de los Bionegocios", explicando como trabajamos en Fresh Business Food & Nutrition Innovation...
Decimos adiós a la Feria Expoalimentaria celebrada la pasada semana en Lima (Perú), con más ganas si cabe de seguir innovando y ayudando a innovar y por supuesto, apostando por la biodiversidad peruana. Ha sido una gran edición donde hemos conocido proyectos muy interesantes y...
Faltan menos de 24 horas para que abra sus puertas Expoalimentaria, la mayor feria gastronómica de Latinoamérica, y nosotros ya tenemos todo preparado. Serán 3 días intensos donde hablaremos sobre nuevos modelos de negocio en Reino Unido, FoodTech, innovación, tecnología, ingredientes alimentarios peruanos, etiqueta limpia o...
En unas semanas Pedro Prieto, Gerente de Innovación en Fresh Business Perú, participará en el simposio “Project Gastronomía: hacia la Gastronomía Personalizada 2050”, con una charla sobre innovación y tendencias para una gastronomía saludable. El evento que tendrá lugar el 13 de septiembre en el Basque Culinary...
Los días 5, 6 y 7 de septiembre se celebrará en Trujillo la IX Convención Internacional de Capsicum (Ají), y como no podía ser de otra manera, nuestro gerente de innovación, Pedro Prieto, estará hablando sobre valorización del Ají peruano y sus propiedades saludables. Un evento...
Nosotros no cerramos por vacaciones y muestra de ello es nuestra presencia en la International Food Safety Conference 2018, que se celebrará en Lima el 16 y 17 de agosto, y donde hablaremos sobre “Etiquetado saludable de Perú al mundo! La International Food Safety Conference es...