Bajo la dirección de Fresh Business, Jakion continúa caminando en su proceso de transformación para convertirse en una empresa agroalimentaria puntera que preserve todos sus valores históricos pero mejore sustancialmente en capacidades, alcance y conocimiento del consumidor. https://www.diariovasco.com/gastronomia/despensa/hechas-casa-20210219124303-nt.html...
Nuestro partner estratégico Pedro L. Prieto Hontoria, estará en el Seminario Internacional "Innovación y Nuevas Tendencias en la Industria de Alimentos y Bebidas tras el Covid-19 en Perú y Latinoamérica", presentando una jornada sobre Foodtech. 🔻Fechas: jueves 11 de junio de 2020 (De 05:30 p.m. a...
“Cuota de estómago” es un concepto que cada vez se escucha más en los planes estratégicos de la industria de alimentos y bebidas. Hoy en día consumimos menos alimentos y bebidas que hace un año, cada consumidor está realizando menos ocasiones de consumo que el año...
Si algo nos preocupa en nuestros proyectos de innovación es la sostenibilidad junto con la nutrición. Por ello, nos invitaron a participar en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2019, COP25, celebrada en Ifema (Madrid). Durante dos días participamos en eventos...
Acabamos esta semana en Gasteiz en las jornadas "Iniciativas para una Alimentación Saludable en Euskadi". El Departamento de Salud y el Gobierno Vasco, conscientes del estrecho vínculo entre alimentación y salud, han impulsado la elaboración de este programa de Iniciativas para una Alimentación Saludable. Ayer, durante...
Health Food Wall es el nombre de la startup holandesa que ha desarrollado una solución moderna, conveniente y saludable. Se trata de una gigantesca máquina de vending donde se puede encontrar comidas saludables listas para consumir. Dispone de numerosas opciones vegetarianas, veganas, libres de gluten y...
Durante dos días los especialistas de la Red CITE (Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica) del sector agroindustrial pertenecientes al Instituto Tecnológico de la Producción - ITP del Ministerio de la Producción del Gobierno del Perú se han capacitado sobre las nuevas tendencias, innovación...
Si el pasado miércoles estuvimos en Bilbao hablando sobre clean label y el consumidor del futuro, hoy estamos en Hondarribia en la jornada "Personalizar la Alimentación en la Vejez". En esta ocasión daremos nuestra visión sobre cómo podemos mejorar la vida de la generación Silver...
El próximo día 23 de octubre estaremos en la jornada organizada por Tecnalia, "¿Sabes como responder a las tendencias de la sociedad actual a través de la alimentación?". Durante este evento, los ponentes darán a conocer las últimas tendencias y los nuevos avances tecnológicos del...
El pasado día 7 volamos hasta Colonia (Alemania) para asistir a la feria Anuga, una de las mayores ferias de alimentos y bebidas del mundo. Durante 5 días hemos podido ver una consolidación de grandes tendencias como la proteína vegetal como sustitutivo de la carne...