13 Mar Envases de cáscara de tuna y piña reemplazarán al plástico
El Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Agroindustrial (CITEagroindustrial) de Moquegua (Perú) ha presentado el proyecto de investigación para la elaboración de envases biodegradables con cáscara de tuna y piña que podrían sustituir el uso de los plásticos.
Esta iniciativa, además de contribuir en la conservación del medio ambiente, generará oportunidades de comercialización a los productores de tuna de la región Moquegua, mejorando la competitividad de los sectores productivos, agroindustriales y ambientales.
En Perú se produce anualmente 461 286 toneladas de piña y 88 037 toneladas de tuna, generando residuos de cáscaras en un 15 y 35 por ciento, respectivamente, lo que supone una gran oportunidad para esta iniciativa, y por supuesto, para el medio ambiente.
Fuente: Agap